上週早晨吃包子時~女兒跟我說~媽咪~我想吃芝麻包子~像上次吃湯圓時包的那種芝麻!!媽咪還一再確認是芝麻還是紅豆??她很明確跟我說"我不愛紅豆"~心想~沒錯~大的不愛紅豆小的愛:)今天~製作爸爸愛的肉包時~也製作了幾個芝麻包子給她~這次的內餡沒製作的像湯圓那麼流沙感~因為怕早晨她們吃的時候被流沙燙嘴XDD所以調整了一下比例~嘴咬是化開的口感~我的內餡搭配的是豬油~曾有人問我~可以換別的油嗎??例如植物油或奶油~我回答當然是>>>>>可以!!但是!!!!!!!!!!!!!!!!絕對口感不同!!因為加入豬油化口性非常好~大家可以試試
*黑芝麻包子製作
https://icook.tw/recipes/189642?ref=published
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